Lombo arrotolato

COD: ILG-LOMCategoria:

24,0035,00

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Descrizione prodotto

Dalle antiche tradizioni tra Val d’ Orcia e Val di Chiana il lombo è un salume ricavato dalla lombata del maiale disossata, salata e stagionata, in questa particolare preparazione intorno al lombo viene arrotolata, appunto, la pancetta con la cotenna poi legato e messo a stagionare.

Unico nel suo genere da un gusto inconfondibile si consiglia di consumarlo affettato leggermente più alto e accompagnato da formaggi e crostini.

Prima della spedizione viene confezionato in pezzi sotto vuoto.

Informazioni aggiuntive

Peso

1 Kg, 1.5 Kg

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