Lombo di maiale

COD: BEL-LOMCategoria:

13,0025,00

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Descrizione prodotto

Dalle antiche tradizioni tra Val d’ Orcia e Val di Chiana il lombo è un salume ricavato dalla lombata del maiale disossata, salata e stagionata per almeno 60 giorni.

Unico nel suo genere magrissimo e con un gusto inconfondibile dove risalta il fiore di finocchio selvatico utilizzato nella tradizionale ricetta di queste zone.

Si usa consumarlo come antipasto o come secondo piatto in un tagliere di salumi misti.

Prima della spedizione viene confezionato sotto vuoto.

Informazioni aggiuntive

Peso

1 Kg, 500 gr

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