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Ragù di Cinghiale Il granaio di Gabriello

4,60

5 disponibili

COD: ILG-RAGCIN Categoria:

Descrizione

Il ragù di cinghiale è preparato secondo un’antica ricetta casalinga, ingredienti semplici come pomodoro, aglio, cipolle, erbe aromatiche, carne di cinghiale e di suino, fanno di questo ragù l’abbinamento perfetto con una pasta all’uovo magari fatta a mano, come le pappardelle alla toscana.

Il Cinghiale infatti è un tipico piatto della tradizione culinaria Toscana, dopo un processo di marinatura per attenuare il sapore si selvaggina, solitamente si prepara in umido con pomodoro, come spezzatino o stufato, come ragù o insaccato.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.360 kg
Formato

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