Description
L’ azienda agricola Poggio Mori è uno dei produttori vitivinicoli di Sarteano, paese a cavallo tra la Val d’ Orcia e la Val di Chiana.
I suoi vitigni, dislocati nel versante “chianino” a circa 350 s.l.m. , sono il Sangiovese, Canaiolo e Colorino e danno un vino molto robusto (VOL 13,50%) ma piacevole da bere.
Il Sertorius IGT invecchia 6 mesi in barrique e successivamente riposa in bottiglia.
Dal colore rosso rubino intenso con sentori di frutta a bacca rossa e vaniglia, mentre in bocca è avvolgente e vellutato, abbastanza tannico.
Ideale da abbinare a tagliata o con carni di cacciagione.
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