ESAURITO

Agresto dolce forte Az. Aurelio Visconti

14,00

Esaurito

COD: AGDF-VIS Categoria:
logo aurelio visconti

Descrizione

L’Agresto è un condimento che dal 2009 è stato riconosciuto prodotto agroalimentare tipico della Regione Toscana.

Si ottiene dalla spremitura delle uve immature che vengono raccolte tra la fine di Luglio e l’inizio di Agosto.

L’azienda artigiana di Aurelio Visconti di Abbadia S. Salvatore, specializzata nella ricerca e realizzazione di enòliti, vini liquorosi e condimenti a base di erbe, autoctone del Monte Amiata, punta molto su questo antico condimento, grazie a studi approfonditi e ricerche su antichi testi ha elaborato delle ricette che riportano a sapori storici addirittura riconducibili al Medioevo o ai tempi dei Romani.

Le varie tipologie si differenziano per gusto e tecniche di produzione.

L’Agresto Dolce Forte è ideale come abbinamento con le carni, la tecnica di produzione è simile a quella dell’agresto di San Miniato https://www.ilgranaiodigabriello.it/shop/agresto-di-san-miniato-condimento-toscano-az-aurelio-visconti ma con l’utilizzo di erbe aromatiche diverse.

 

Per interessanti approfondimenti consiglio il sito web dell’azienda : http://aureliovisconti.com/agresto-2/

 

 

Informazioni aggiuntive

Size

Brand

Aurelio Visconti

logo aurelio visconti

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Agresto dolce forte Az. Aurelio Visconti”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

TORNA SU