ESAURITO

Capocollo di Cinta Senese

17,0033,50

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COD: ILG-CAPCIN Categoria:

Descrizione

Il capocollo di cinta senese è un salume che viene prodotto con la parte del collo di maiale di cinta senese disossato, aromatizzato con sale, pepe , spezie, aromi naturali e fatto stagionare per un periodo che varia tra i 2 e i 4 mesi.

La presenza della grassinatura e il fiore di finocchio selvatico, che viene messo all’ esterno, conferiscono a questo salume un sapore unico della tradizione toscana.

Non  contiene proteine del latte ne glutine. Il prodotto viene confezionato sotto vuoto per la spedizione.

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