DETTAGLI DIMENTICATI?

CREA ACCOUNT

ESAURITO

Finocchiona

7,00

Esaurito

COD: ILG-FIN Categoria:
logo macelleria belli

Descrizione

Già nella Toscana medioevale veniva prodotta la finocchiona, questo insaccato preparato con le rifilature delle carni di maiale, non sempre di ottima qualità,  si aggiungeva, oltre al sale e al pepe, il finocchio che con il suo sapore particolare copriva eventuali difetti delle carni ( da qui il termine infinocchiare).

Oggi è prodotta con le carni nobili del maiale (spalla) è uno dei salumi Toscani più apprezzati.

Informazioni aggiuntive

Peso0.400 kg
Peso

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Finocchiona”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Controllo AntiSpam * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

TORNA SU