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Frittelle di riso dolci

martedì, 16 febbraio 2016by
frittelle di riso dolci

Come per ogni tradizione che si rispetti anche in Toscana nel periodo invernale tra carnevale e il giorno di San Giuseppe non possono mancare le frittelle di riso dolci. Soffici e calde sono una ricetta da provare! Ingredienti: • ½ lt di latte • 100 gr di riso • 1 noce di burro • 1

Torta di mele facile

venerdì, 15 gennaio 2016by
torta di mele facile

Il ricordo di un dolce che profuma di buono preparato dalla nonna o dalla mamma, questa ricetta della torta di mele facile e veloce da realizzare con l’aggiunta di yogurt che la rende soffice e leggera.   Ingredienti:   • 250 gr farina 00 • 3 uova • 200 gr di zucchero semolato • 1

Dolce senza burro

mercoledì, 25 novembre 2015by
dolce senza burro

Nel periodo autunnale in cui l’olio nuovo abbonda nei frantoi, proviamo insieme la ricetta di un dolce senza burro ma con l’aggiunta di olio extravergine d’oliva. Gustoso nella variante con pistacchio e nocciole. Ingredienti per 6 persone: • 2 uova • ½ bicchiere scarso di olio • ½ bicchiere scarso di latte • 150 gr

Muffin al cocco

sabato, 07 marzo 2015by
muffin al cocco

Piccoli dolcetti morbidi i muffin al cocco e succo d’arancia sono ricoperti con una leggera glassa al cioccolato fondente e decorati con arancia candita. Facili e d’effetto! Ingredienti per circa 12 muffin al cocco: • 150 gr di Farina 00 • 2 uova grosse • 125 gr di Burro ammorbidito • 2 cucchiai di succo

Cenci di carnevale o crogetti

martedì, 03 febbraio 2015by
cenci di carnevale

Dolci tipici di carnevale chiamati in Toscana cenci di carnevale o crogetti dalla forma di piccoli rombi gonfiati dal lievito in frittura si mangiano cosparsi di miele o al naturale. Da provare!   Ingredienti per la preparazione dei cenci di carnevale: • 4 uova • 100 gr. di zucchero • 500 gr di farina 00

Panforte ricetta

martedì, 07 ottobre 2014by
panforte ricetta

Panforte ricetta tipica Natalizia originaria delle provincie di Siena e Grosseto ha un sapore ricco di frutta secca e candita, spezie, zucchero e miele. Gustoso ed energetico per le stagioni più fredde, ma interessante da provare tutto l’anno abbinato al formaggio.   Ingredienti per 6 porzioni: • 150 gr di Farina 00 • 150 gr.

Pan dei Santi

venerdì, 26 settembre 2014by
Pan dei Santi

Il pan dei Santi è una tipica ricetta dolce della tradizione Toscana, in provincia di Siena viene preparato in occasione della festività di Ognissanti ma si mangia generalmente nel periodo autunnale. Vediamo insieme come si prepara. Ingredienti: • 330 gr Farina 00 • 1 bustina di Lievito di birra disidratato • 150 gr di zucchero

Benefici del miele

mercoledì, 23 luglio 2014by
benefici del miele

Molteplici proprietà in un solo prodotto, è uno degli alimenti più salutari e naturali , utile come disinfettante e antiossidante scopriamo insieme tutti i benefici del miele e come viene prodotto. In una mattina di luglio quando in Val d’Orcia l’aria è ancora fresca siamo andati a scoprire come si ricava il miele. Il nettare

Torta allo yogurt

mercoledì, 04 giugno 2014by
torta allo yogurt

Ricetta semplice, soffice e gustosa da preparare in poco tempo: la torta allo yogurt per la merenda dei bambini o come dessert leggero e versatile, preparala anche tu. Ingredienti della torta allo yogurt classica: • 3 uova • 220 gr di zucchero • 200 gr olio di semi • 270 gr di farina • 1

Ricetta Cantucci

venerdì, 16 maggio 2014by
ricetta cantucci

Classico biscotto da fine pasto della tradizione Toscana, irrinunciabile l’abbinamento con il vin santo. Prova la ricetta dei cantucci e scopri le varianti più gustose. Ingredienti per la ricetta cantucci classica: • 500 gr di farina 00 • 400 gr di zucchero • 250 gr di mandorle • 4 uova e 1 tuorlo da spennellare

Ricetta Tiramisù

martedì, 13 maggio 2014by

Scopri le tante varianti della ricetta tiramisù, dolce famosissimo dalle origini Toscane ma che oggi non può mancare sulle tavole Italiane anche in versione light o alla frutta. Ingredienti per circa 10 persone • 5 uova freschissime • 5 cucchiai di zucchero • 500 gr. di mascarpone • 50 gr. gocce di cioccolato • Caffè

Ricetta per crostata

venerdì, 09 maggio 2014by
ricetta per crostata

Vediamo insieme come trasformare la ricetta per crostata classica, gustosa e genuina in un dolce dalle tante varianti per tutti i gusti e le occasioni. Ingredienti della ricetta per crostata: • 2 uova • 100 gr di zucchero • 100 gr di burro • 1 pizzico di sale • 350 gr di farina 00 •

Cioccolato

venerdì, 11 aprile 2014by
cioccolato

Cioccolato: in una sola parola racchiude storia, leggende, proprietà benefiche e gusto. Scopriamo insieme le tante curiosità che ci riserva questo affascinante prodotto. Ai tempi dei Maya Nel 600 a.c. i Maya diedero vita alle prime piantagioni di cacao; i semi venivano utilizzati a scopo alimentare ma anche curativo, come simbolo nei riti religiosi e

Torta con ricotta

martedì, 01 aprile 2014by
torta-con-ricotta

Scopri come preparare una torta con ricotta soffice e gustosa a base di ingredienti genuini, molto amata dai più piccoli e facile da realizzare. Ingredienti • farina “00” 200 gr. • farina integrale 100 gr. • ricotta 250 gr. • uova 3 • zucchero 200 gr. • zucchero a velo per decorare Come si prepara

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