Gustosa e nutriente questa zuppa di farro è preparata con ingredienti genuini legati alla tradizione, unisce le proprietà benefiche dei cereali ad un legume dalla storia antica, la fagiolina del Trasimeno prodotto che ha ottenuto il presidio Slow food. Scopri come si prepara.     Ingredienti per 4 persone:   320 gr di farro semiperlato

Scopri questa ricetta a base di verdure che richiama i sapori genuini dei prodotti della terra, la Ribollita Toscana è una zuppa dalle antiche origini contadine ma ricca di gusto e molto salutare. Ingredienti della Ribollita Toscana per 4 persone • 200 gr di cavolo nero • 200 gr di cavolo verza • 200 gr

Piatto unico, molto gustoso la pasta con le verdure è un’idea facile da preparare e ottima per tutti i gusti, vediamo insieme come presentarla con un tocco di originalità. Ingredienti per 4 persone: • 4 zucchine tonde • 160 gr di pasta tipo ditalini piccoli • 1 scamorza • 100 gr. di pomodori secchi • 4/5 foglie

Piatto irrinunciabile nelle giornate autunnali o per riscaldarsi in inverno con un bicchiere di vino rosso corposo, la polenta ai funghi è facile da preparare, vediamo insieme come. Ingredienti per la polenta ai funghi: per 6 persone • 500 gr di Farina di mais fioretto (grana fine) • 1 lt e ½ di acqua •

Primo piatto immancabile sulle tavole senesi, vediamo come preparare i pici all’aglione ricetta della tradizione, ricca di gusto e facile da realizzare, da condire anche in altri modi. Ingredienti per circa 10 persone: • 1 kg di farina 0 • 500 ml di acqua • Sale q.b. • 1 uovo (facoltativo) • Farina di riso

Ricetta facile che profuma d’estate, scopri come preparare con ingredienti semplici e freschi, un piatto della tradizione: la panzanella.   Ingredienti: 1 kg Pane raffermo 3 pomodori maturi 3 cetrioli 1 cipollotto 10 foglie di Insalata tipo lattuga 15 foglie di Basilico fresco Sale q.b. Olio extravergine di oliva   Preparazione della Panzanella Toscana  

Scopri come preparare in modo semplice un cous cous di verdure leggero e gustoso con ingredienti genuini. Ottimo per un pranzo completo e veloce. Ingredienti per 4 persone • Cous cous precotto 3 bicchieri • Acqua o brodo vegetale 3 bicchieri • Zafferano in stimmi 15 gr. • Ceci 150 gr. • Zucchine n.1 •